Cenetta Barba

은어 콩피와 버섯을 넣은 부카티니, 에조사슴 로스트와 블루베리 소스. Cenetta Barba에서 저녁 식사를 즐긴 방문객이 주문한 메뉴에는 재료의 조합이 인상적인 요리가 담겨 있다. 방문객의 말에 따르면 부카티니는 씹는 맛이 좋았고, 부드럽게 익힌 은어와 버섯이 한 접시 안에서 어우러졌다. 은어 내장의 쌉쌀한 맛도 느껴졌다고 한다. 에조사슴은 촉촉하고 부드러웠으며 씹을수록 감칠맛이 퍼졌고, 달콤한 블루베리 소스와도 잘 어울렸다는 평이다. 해산물 파스타와 고기 요리처럼 서로 다른 매력의 메뉴를 고를 수 있다는 점이 반갑다.

파스타 메뉴로는 소고기 굵게 간 라구를 곁들인 수제 파파르델레와 굴·사프란 리소토도 찾아볼 수 있다. 다른 방문객은 비프 파파르델레와 소 볼살 레드와인 조림을 주문해 파스타의 신선함과 입안에서 부드럽게 풀어지는 소 볼살을 인상적인 점으로 꼽았다. 진한 라구를 파스타로 즐길지, 레드와인 조림을 메인으로 고를지. 든든하게 먹고 싶은 저녁의 기분에 맞춰 선택할 수 있다.

식사의 시작으로 전채 모둠을 2인분 주문한 방문객도 있다. 햄과 마리네이드 채소 등을 한 번에 즐길 수 있었다는 평이다. 먼저 함께 나눠 먹은 뒤 각자 눈여겨본 파스타나 메인 요리를 고르는 구성도 좋겠다. 멸치로 마리네이드한 올리브는 술과 곁들이기 좋은 작은 요리다. 한 방문객은 모레티 맥주와 로제 와인도 식사와 함께 즐겼다.

식후에 티라미수와 커피를 즐겼다는 후기도 있어 전채부터 디저트까지 차례로 맛보기 좋다. 방문객은 테이블 수가 많지 않다고 전했으며, 점심과 저녁 모두 예약을 권한다는 안내가 있다.